KIRPSAKKA MARJAPIIRAKKA RESEPTI
0Mun bravuuri on aina ollut leivonnassa erilaiset piiraat ja etenkin marjapiirakat. Ajattelin tulla tänään jakamaan tämän kirpeän, helpon ja todella nopean marjapiirakka reseptin, sillä ruokajutut on ollut vähän vähissä viime aikoina blogissani.
Marjapiirakka resepti
Piirakkapohja:
150g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl maustettua rahkaa (kuningatar)
1 muna
3/4 dl sokeria
marjoja (punaviinimarjat ja mustikat)
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Tehdään ensin pohja. Sulata margariini juoksevaksi, jonka jälkeen sekoita sokeri ja margariini keskenään. Tämän jälkeen sekoita muna nesteeseen ja lopuksi jauhot. Sekoita hyvin. Taikinan kuuluu olla melko jäykkää. Tuputtele taikina tasaisesti piirakkavuokaan ja jätä vuoka voitelematta, sillä taikina itsessään on todella rasvainen.
Pohjan jälkeen tehdään täyte. Sekoita rahka, muna ja sokeri keskenään hyvin ja levitä täyte piirakkapohjan päälle tasaisesti. Levitä tämän jälkeen marjat täytteen päälle. Punaviinimarjoilla saa hyvää kirpeyttä piirakkaan!
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20-25min riippuen uunin tehokkuudesta.
Olisiko reseptit toivottuja jatkossakin täällä blogin puolella?
Näistä voisit myös pitää:
PIKNIK PARVEKKEELLA
Toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Soleran kanssa.
Nyt kun siirryin töihin vaatekaupalle, on mulla viikonloppuvapaat tosi vähissä. Noin pariviikkoa sitten sain nauttia mun ensimmäisestä sunnuntaivapaasta, joten lauantaina oli tarkoitus viettää tyttöjen kanssa iltaa. Ilta ei kuitenkaan mennyt kuin strömssössä ja loppujenlopuksi täytyi perua näkemiset tyttöporukan kanssa. Mun poikaystävä oli kuitenkin ihana ja teki meille herkulliset croissantit ja avattiin skumppapullot ja nautittiin meidän parvekkeella lämmittävästä auringosta.
Juomana toimi Soleralta saatu Veuve du Vernay Ice Rosé Demi-sec kuohuviini. Tuoksussa mansikkaa ja vadelmaa, jotka seuraavat viinin puolimakeaan makuunkin. Aivan ihana terassi juoma ja omaan makuun toimii sekä jäiden kanssa, että myös ilman. Pullon saa Alkosta kympillä mukaan matkaan ja toimii myös erinomaisesti sisustuselementtinä, sillä onhan tuon kuohuviinipullon ulkonäkö erittäin kaunis. Kiitos Solera!
Kesän aikana täytyy ehdottomasti ottaa tälläisiä iltoja useamminkin parvekkeella, ehkä sitten sen tyttöporukan kanssa, jos vain vapaat sattuisivat samoihin aikoihin.Suomen alkoholilainsäädännön mukaan en julkaise alkoholiin liittyviä kommentteja.